2010年10月、福岡県八女市に開店した「もつ鍋専門もつ蔵」は大正10年築の町家（国の文化財「重要伝統的建造物群保存地区」）を使用して営業しております。TVQ「ごちそうマエストロ」、RKB「今日感テレビ」、朝日新聞、西日本新聞、読売新聞など多数の取材をいただいております。九州産の食材にこだわり、北海道旭川産（産地直送）で甘みのあるぷりぷりの白もつを使用した10種類のもつ鍋を、ご家庭でもお楽しみください。